recept: citronkringlor
citronkringlor ca 40 st 200 grader
• 75g smör
• 1.5 dl socker
• 2 ägg
• 1 citron, rivet skal
• 6 dl vete- eller siktat dinkelmjöl
• 2 tsk bakpulver
• strösocker till garnering
rör fett och socker poröst. rör ner ett ägg i taget. tillsätt citronskal och mjölet blandat med bakpulver. arbeta ihop till en deg, använd gärna matberedare. låt degen ligga i kylen en timma. forma degen till en rulle. dela den i 40 bitar. rulla dom till längder, ca 25 cm långa. forma dom till kringlor. doppa dom i sockret och lägg på plåtar med bakplåtspapper. grädda kringlorna ljusbruna i mitten av ugnen i ca 8 min
låt kakorna svalna på plåten. packa sedan dom kalla kakorna i en tät burk med lock
recept: non stop cookies
non stop cookies ca 35 st 175 grader• 125g margarin
• 3 dl socker
• 2 ägg
• 2 tsk vaniljsocker
• 4½ dl vetemjöl
• 1 dl kakao
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk salt
• 1 påse non stop/smarties
1. blanda margarin, socker, ägg & vaniljsocker i en skål med elvisp så det blir en krämig smet
2. blanda mjöl, kakao, bakpulver & salt. rör ner mjölblandningen i äggsmeten. blanda. häll ut degen på mjölad bänk. arbeta & rulla degen till en rulle. skär i ca 35 bitar
3. lägg ut kakorna glest på plåtar med bakplåtspapper. kakorna kan flyta ut lite. placera ca 3 non stopknappar på varje kaka. grädda ca 12 min
2. blanda mjöl, kakao, bakpulver & salt. rör ner mjölblandningen i äggsmeten. blanda. häll ut degen på mjölad bänk. arbeta & rulla degen till en rulle. skär i ca 35 bitar
3. lägg ut kakorna glest på plåtar med bakplåtspapper. kakorna kan flyta ut lite. placera ca 3 non stopknappar på varje kaka. grädda ca 12 min